車庫酒，你到底有多好？
如果十箱拉菲的價錢， 只能擁有一箱里鵬，你愿意買嗎？
肯定，有人愿意，也有人不愿意。
那么，里鵬到底是什么？
答案就是，一個車庫酒品牌。
車庫酒進入中國市場的時間很短，流通的數量也不多，讓很多消費者根本不認識它。可是當你發現一箱車庫酒的價錢，能夠買到十箱拉菲這樣的頂級葡萄酒，你會對它刮目相看嗎？當然，會！我想，還要去請教度娘，了解它究竟是何方神圣？到底有多好？
年少
車庫酒起源于二十世紀九十年代中期，主要指波爾多地區一部分創新的釀酒師們，集中釀制產量稀少、特點鮮明的葡萄酒。數數手指一算，它不過是20出頭的年輕小伙。盡管年輕，但車庫酒還是憑借高質量贏得了眾多酒商和消費者的追崇。
葡萄酒界的喬布斯
追溯車庫酒的歷史，這就不得不提到一個人：瓦蘭德魯酒莊莊主讓-呂克?圖內文（Jean-Luc Thunevin）。他被業界公認為車庫酒的鼻祖，還有些媒體稱呼他為 “葡萄酒界的喬布斯”。1989年，圖內文動用自己全部積蓄在法國波爾多圣埃米利永地區購買了一塊僅0.6公頃大的葡萄園，建立了自己第一家酒莊瓦朗德魯城堡。因為沒有一個可以專門用于葡萄酒發酵的釀造間，圖內文與妻子動手將車庫改造為釀造車間。由于資金匱乏，葡萄的采摘、去梗、榨汁、釀酒等工作全部手工完成，陳釀時采用全新法國橡木桶陳年。
瓦朗德魯城堡車庫酒
品質卓越的瓦朗德魯城堡車庫酒是法國波爾多最貴的十款酒之一，曾經在國際知名葡萄酒拍賣會上拍得高價，甚至售價一度比拉菲還要高出20%-30%。著名的車庫酒生產酒莊還有瓦蘭佐酒莊、里鵬酒莊、拉夢多酒莊以及圣馬丁酒莊等。
傳奇
車庫酒因Jean-Luc的傳奇經歷而得名，也引起了全球葡萄酒界的震動。車庫酒帶來了葡萄酒釀造技藝的革新，如“綠色采收”、“晚收”、“全手工逐串采摘”、“橡木桶中發酵”、“攪桶”等影響了整整一代釀酒人。
從左起，克里奈教堂莊園、瓦蘭佐酒莊、拉夢多酒莊、威登酒莊、奧比昂教會莊園出品的葡萄酒
與傳統葡萄酒相比，車庫酒產量都極少，一般不超過5000瓶。產量少足以保證車庫酒的質量。車庫酒一般酒體沉重、異常飽滿、果味豐富、酒精度數相對較高。而在釀酒方法上，車庫酒往往留一些殘糖（很少，仍然是干型紅酒，但相對于傳統波爾多酒則較多），刻意使用新桶陳釀，橡木味道明顯。車庫酒的革新更多體現在口感的把握上，這些不超過5000瓶產量的紅葡萄酒強調“更強大、更粗獷、更濃郁、更富含果香”的特質，具有極強的陳年潛質。
頂級
少、精、貴，這是很多人對于“車庫酒”的定義。法國波爾多產區在地域上分為左岸和右岸，一般來說，左岸代表了當地傳統葡萄酒的最高品質，而車庫酒主要集中在右岸。談到車庫酒，里鵬葡萄酒的得分通常與左岸的拉菲、拉圖不相伯仲。1979年以前，里鵬酒莊還只是波爾多無數小酒莊中的一員，但是同年被酒商富龐（Jacques Thienpont）花了100萬法郎買下，并開始效仿柏圖斯，釀造以美樂葡萄為主的小產量葡萄酒，于是成就了后面的有價有市、供不應求的天價“車庫酒”——里鵬葡萄酒。
里鵬酒莊
受到瓦朗德魯、里鵬的影響，歐洲許多國家、地區也開始嘗試釀造小產量、高品質的車庫酒。例如西班牙杜魯河畔的彭閣斯酒莊。而在其他一些國家，也會生產品質很好的車庫酒，如美國的嘯鷹酒莊產品。這些酒莊出產的車庫酒的質量與口碑一點也不遜于傳統的頂級葡萄酒。“出身”寒門的車庫酒創造了業界的一段佳話，盡管量少價高，亦吸引無數賞識之人品之、賞之。
很多人會說，人生如酒，酒即人生。搖曳的酒杯里，不管裝的是頂級拉菲，還是傳奇瓦朗德魯城堡車庫酒，都有值得尋味的地方。